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29 sep

Brownie con frutas

Esta receta la tengo hace mucho tiempo y creo que la saqué de una revista.

La original lleva la fruta y las nueces dentro del Brownie… el bizcocho queda muy jugoso!!!

Para variar la presentación… he hecho brochetas con porciones de brownie y fruta… uvas, mango, bolas de sandía, plátano… y una hojitas de hierbabuena!!!!!!

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26 sep

Flor de ensaladilla holandesa

Esta temporada se llevan las flores!!!!!!!!! ya se está acabando el buen tiempo y con él las ensaladas frescas… pero antes de que llegue el frío, quiero enseñaros una manera diferente de servir las ensaladillas…

En MR ha sido la estrella de la temporada!!! y la receta es de Gijonesa

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22 sep

Queso de cabra con pimientos confitados

Un entrante delicioso!!!!!!!!!!! de Auro

Rápido de hacer… siempre que tengamos hechos los pimientos confitados!!!

En esta ocasión yo confité pimientos amarillos y rojos.

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21 sep

Tarta alemana con higos frescos

Como sigo teniendo muchos higos y no quiero coger una indigestión… para aprovechar los productos de la temporada he hecho esta tarta que nos enseñó María de Mundo Recetas.
Es muy rápida de hacer, y el resultado……. UUmmmm!!
Como no es muy dulce… con una bolita de helado… riquísima!!!
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20 sep

Magret de pato curado con sal gruesa

Esta receta es de las más simples que he hecho, pero el resultado es espectacular!!!

El sabor es mucho mejor que el que venden envasado al vacío, para poner un ejemplo… como si comparas el jamón de jabugo y el de bodega… y no es broma.

Hoy para presentarlo lo he puesto con bolitas de melón maceradas (durante 1 hora) en vino Pedro Ximenez… así de simple.

Como veis tanto en brocheta como en forma de flor, el plato queda muy vistoso!!!

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