últimas recetas

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3 nov

Arroz con atún

El arroz me gusta cocinado de cualquier forma… así está buenisimo!!!!

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Publicado en primeros.
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31 oct

Panellets

Los panellets son típicos de Catalunya y tradicionalmente se comen la víspera de Todos los Santos, acompañados de vino dulce, generalmente Moscatel.

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Publicado en postres y dulces.
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28 oct

Tus recetas TV. La receta invitada

Sus dos hobbies, la cocina y la jardinería, hacen que Ana, creadora del blog Ana en la cocina, nos deleite con presentaciones que avivan los sentidos de cualquiera. Con el impulso de su hija, esta menorquina, se animó a compartir con todos los internautas sus creaciones culinarias. Nada se interpone ante ella, “me gusta la cocina tradicional, la innovadora, la repostería es muy agradecida, pero lo que si cuido y me gusta mucho es la presentación”.

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Publicado en Noticias y premios.
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27 oct

Mermelada de pimientos asados

Una mermelada más… esta vez de pimientos asados y aromatizada con Pimienta de Jamaica (Allspice)… esta especia tiene un agradable aroma y el sabor recuerda a una mezcla de clavo, nuez moscada y canela.

Acompaña bien las carnes, pescados, foie… con queso, deliciosa!!! y en una tostada con mantequilla, un sabor especial para los desayunos.

La receta sirve tanto para los pimientos verdes como los rojos, el sabor es muy parecido y apenas se nota la diferencia…

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Publicado en tapas y aperitivos.
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27 oct

Diario Insular Menorca

DIARIO INSULAR MENORCA
Miércoles, 5 agosto 2009
Gente de casa

ANA GÁMEZ SÁNCHEZ. AUTORA DEL BLOG DE COCINA MENORCANA

“Las recetas que publico son las que comemos en casa”

AUTOFICHA

Nací en 1961 en Granada. Estoy casada y tengo dos hijos, Xavier y Laura. Hace 25 años, concretamente en el mes de septiembre mi marido y yo vinimos de vacaciones a la isla, donde vivían unos familiares, y nos enamoramos de Menorca. En enero nos trasladamos junto a nuestro hijo. Soy ama de casa y mis principales aficiones son la jardinería y, por supuesto, la cocina. El mes de septiembre del año pasado puse en marcha un blog de recetas al que se puede acceder a través de la dirección www.menorcana.blogspot.com.

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