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6 may

Piruletas de queso parmesano

Este es uno de los aperitivos que hice para la cena de Noche Buena, pero que no puse la receta…

Es simple, pero el resultado muy vistoso… otra forma de comer queso!!!!!

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Publicado en tapas y aperitivos.
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5 may

Arepas

Desde hace bastante tiempo, en el supermercado, veía la harina de maíz precocida y tenía curiosidad de saber su uso. Así que la compré y seguí las instrucciones que vienen en el paquete.
Tiene muchas posibilidades, pero yo me quedé con la arepa, una especie de torta, se puede freír o hacer al horno, yo me quedé con la segunda opción, por eso de las calorías…
Forma parte de la gastronomía de varios países de latinoamerica, principalmente Venezuela, y se come como acompañante de la comida o como aperitivo.

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30 abr

Tarta mil hojas de manzana

Esta tarta es una delicia para los amantes de la manzana, la vi en el blog de Susana y me pareció muy apetitosa.
Y no me equivoqué… está buenisima!!!!

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27 abr

Pastel de carne y tortilla

La idea de este pastel de carne la encontré en El puchero de Morguix, receta original de Erdecai, me pareció muy completa.
Yo le he hecho algunos cambios, el resultado nos ha gustado… hice una salsa de pimientos para acompañarlo, pero no hace falta añadirle nada, por que queda muy jugoso.
Poco a poco voy ganando confianza a cocinar en el microondas, en esta receta he hecho las patatas y me ha gustado como han quedado. Y lo más importante, sin apenas usar aceite.

La decoración del plato, unas aceitunas sin hueso con unas hojitas de berros.

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24 abr

Merluza a la Koskera

La Merluza a la Koskera es un plato tradicional de el Pais Vasco.

Para hacer los huevos escalfados, poner un trozo de film en un vaso y cascar un huevo dentro, salpimentar y atar el film formando una bolsita. Introducir las bolsitas dentro de un cazo con agua hirviendo durante 5 minutos. Sacarlos del agua y cortar el film con cuidado.

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