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Torta o bizcocho?… según la receta que tenía apuntada desde que compré la Thermomix es torta, pero a mí la textura me recuerda más a un bizcocho.
De sabor buenísima y aguanta tierna muchos días. Deliciosa para tomar en el desayuno o la merienda.
La receta de hoy no es ni más ni menos que un simple sándwich familiar caliente.
Imaginar que es una pizza tipo calzone y ponerle imaginación al relleno…
-Jamón dulce y queso
-Rodajas de tomate, pepinillos, salmón y queso
-Rodajas de salchichas Frankfurt, mostaza, ketchup y queso
-Lomo a la plancha, pimientos fritos, jamón serrano y queso
Y… que os parece si la rellenais de crema de cacao y frutos secos???
La mandarina proviene de las zonas tropicales de Asia. Antes de llegar a Occidente ya era famosa por su dulce sabor en los mercados de la India. Su nombre alude al color de los trajes que utilizaban los mandarines, altos gobernantes de la antigua China, por tanto, se puede afirmar que es una fruta originaria de China e Indochina, cuyo cultivo se introdujo en Europa en el siglo XIX.
Para esta receta he utilizado la variedad Clementina fina: un fruto de extraordinaria calidad, de tamaño pequeño o medio, piel muy fina, color naranja intenso, de forma esférica aplanada y lo común es que carezcan de semillas. Se consideran un cruce entre la mandarina y una naranja silvestre de Argelia. Se pelan con facilidad y tienen muy buen sabor.
Estas galletas son mi versión de una marca conocida que las comercializa y que me encantan… mientras me comía una y mirando los ingredientes me di cuenta de que tenía de todo, así que me puse manos a la obra y esto es lo que me salió.
No son idénticas, pero le parecen mucho y a mi princesa y a mi nos gustan!!!!
Una de las primeras recetas que publiqué fue el pollo con naranjada y sopa de cebolla, una mezcla de sabores muy original que adapté del pollo a la coca cola y que pensaba que tenía en el recetario…
Si os gustan las comidas con sabor agridulce, no podéis dejar de probar esta receta.
En esta ocasión lo he acompañado con fideos de trigo chinos, pero unas patatas fritas es la perfecta guarnición… os lo aconsejo!!!
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