Ana en la cocina - Recetas de cocina y repostería
Recetas de cocina y repostería - Gastronomía de Menorca.
Algo sobre mí
Compartiendo mis recetas contigo desde 2008…
He hecho de mi cocina un laboratorio, en ella me paso horas intentando dar forma a mis recetas sin olvidarme de la sencillez y la tradición que aprendí de mi gran maestra: mi Madre, a ella le dedico este espacio.
Espero que mis recetas os sean de utilidad y de paso os introduzcan en el interesante mundo de la cocina.
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Tiramisú
El resultado me ha gustado, es un postre ligero al paladar, no al estómago... por la cantidad de materia grasa que contiene... INGREDIENTES 200 gr. de Café espreso 50 gr. de Amaretto (licor de...
Bocadillos de atún «Laura»
Este fin de semana pasado me han dado una gran alegría... Laura (mi hija) sin decirnos nada se presentó el viernes por la tarde en la puerta de mi casa... imaginaros la sorpresa tan grande que me...
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Arroz con aceitunas
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Brownie rápido en microondas
He descubierto un electrodoméstico, que a parte de calentar la leche sirve para cocinar... Tengo este aparato en mi cocina desde que salió al mercado hace ya unos 20 años y reconozco que a parte de...
Carré de cordero a la miel, con piquillos rellenos de cus-cus al curry
La carne del cordero lechal es muy fina y jugosa, de un color rosa pálido y con muy poca grasa. Es una de las carnes con la que más disfruto... y cocinada de esta forma es una delicia!!! Acompañé...