por Ana | 18/11/2012 | Postres y dulces
El coco rallado, al ser un alimento rico en potasio, ayuda a una buena circulación, regulando la presión arterial por lo que es un alimento beneficioso para personas que sufren hipertensión. El potasio que contiene esta fruta ayuda a regular los fluidos corporales y...
por Ana | 15/10/2012 | Postres y dulces
Hacer una mousse y que quede bonita es fácil, y por eso he hecho un pequeño reportaje con fotos de cómo hago yo estas tartas. Últimamente mucha gente me he preguntado cómo me pueden quedar tan bien, incluso me han dicho que las compro hechas y las publico… Para que al...
por Ana | 08/10/2012 | Postres y dulces
El sabor de la canela y el limón me encanta y por supuesto la leche merengada es una de mis bebidas preferidas en verano. Fué «Fhi» la creadora de esta mousse y se ha hecho tan famosa en la red que no creo que hayan muchos blogs que no la tengan en su índice. Es una...
por Ana | 30/08/2012 | Cocina Menorquina, Postres y dulces
Este postre lo descubrí hace 28 años, cuando me vine a vivir a Menorca y siempre lo he conocido por “soufle menorquin”. Es una especialidad que se suele encontrar en muchas cartas de restaurantes menorquines y en pastelerías. Está compuesto por una base de bizcocho...
por Ana | 29/07/2012 | Postres y dulces
El origen de la piña se remonta al siglo XVI cuando Jean de Léry la descubrió en Brasil, posteriormente pasó a Inglaterra y no fue hasta en tiempos de Luis XV, cuando se cultivó por primera vez en Francia, donde se la veía en los grandes jardines reales y en las mesas...
