Tarta de melocotón y naranja

Tarta de melocotón y naranja

Hoy os traigo una tarta muy fresquita y sencilla de hacer aunque la veáis tan emperifollada. Los adornos son entretenidos, pero me apetecía que la tarta tuviera un aspecto primaveral y como disponía de tiempo también hice las orangettes. A los pocos días volví a...
Tarta de queso al cuadrado de Javier Ahedo

Tarta de queso al cuadrado de Javier Ahedo

Esta receta es una de las que hicimos en el “taller de helados lidl” con el chef Javier Ahedo. Un postre clásico con aire renovado y muy sencillo de preparar. Por que “al cuadrado”? Evidentemente porque se sirven dos tartas de queso a la vez… la galleta, mousse y...
Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

Esta tarta es de los primeros semifríos que recuerdo haber hecho, la receta me la pasó una prima mía recién llegada a Menorca. En la receta original, en la base se ponen magdalenas laminadas… yo con el tiempo fui haciendo cambios y así es como más me gusta a mí...
Tarta de tocinillo, chocolate y nata

Tarta de tocinillo, chocolate y nata

Esta tarta me estaba persiguiendo desde que el mes de Septiembre pasado la vi en una revista de Thermomix. Es un postre delicioso, con contrastes de texturas y sabores muy acertados. Ya sé que cuando leáis los ingredientes os vais a escandalizar, pero tener en cuenta...
Tarta de crema con fresas

Tarta de crema con fresas

San Valentín era un sacerdote que hacia el siglo III ejercía en Roma. Gobernaba el emperador Claudio II, quien decidió prohibir la celebración de matrimonios para los jóvenes, porque en su opinión los solteros sin familia eran mejores soldados, ya que tenían menos...

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