Ingrediente: tartas

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pastel opera 2 Tarta opera
10, dic

La tarta Ópera es un clásico de la repostería francesa, creada en los años 50 por Gastón Lenôtre. Esta formada por cuatro capas de fino bizcocho de almendras empapado con almíbar de café, tres capas de suave crema de mantequilla … Continua leyendo

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tarta platano 1 Tarta de plátano
13, oct

Esta tarta ha sido todo un descubrimiento en mi último viaje a Paris, me gustó tanto que ha sido el impulso que necesitaba para volver a compartir mis recetas con vosotr@s. No es exactamente igual que la que comí, pero … Continua leyendo

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tarta crema catalana 1 Tarta de crema catalana con cobertura de caramelo
19, may

El clásico y típico postre catalán convertido en una deliciosa tarta con una cobertura espectacular!!! En pocos meses he hecho esta tarta varias veces y con diferentes acabados… con azúcar quemado, con confitura de frutas… pero la que mas nos … Continua leyendo

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tarta sara 1 Tarta sara rellena de trufa
13, abr

Esta tarta es un clásico de la repostería francesa, creada por el pastelero francés Jitrois, en honor a la actriz de teatro Sara Bernhardt. Hacerla no es muy complicado, pero si hay que tener tiempo y paciencia, ya que son … Continua leyendo

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mouse cafe 1 Tarta mousse de moka
18, dic

Hoy os propongo como postre una deliciosa y suave mousse exclusivamente para adultos… aunque se puede adaptar a todos los comensales suprimiendo el whisky y poniendo el café descafeinado. La base de bizcocho la hace ligera a la hora de … Continua leyendo

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