Ingrediente: tartas saladas

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PIZZA COLIFLOR 1 Pizza con base de coliflor a la boloñesa o con jamón y queso
11, oct

En casa nos gusta la coliflor y la suelo cocinar de muchas maneras, por eso cuando vi esta receta no dudé ni un momento en hacerla. La primera vez que la hice fue para un grupo de amig@s de mi … Continua leyendo

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COCA TOMATE 1 Cocas con tomate y atún
29, jul

Las “cocas” son una preparación muy tradicional y conocida en Menorca y otro de los manjares que no suelen faltar en las mesas de las fiestas populares. La masa forma la base y el relleno puede ser muy variado. Entre … Continua leyendo

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GRANADA JUDIAS VERDES Granada de judías verdes con salsa de tomate
14, jun

Se le llama “granada” a un pastel salado de verduras de la gastronomía tradicional de Mallorca. La más típica se elabora con berenjenas y se sirve con pimientos rojos asados y huevo duro. Esta receta es uno de los platos … Continua leyendo

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COCA CEBOLLA 1 Coca de cebolla y jamón
28, mar

La “coca” en la gastronomía balear es una mezcla de harina con aceite o manteca, levadura y agua, amasada y cocida. Es de forma rectangular u ovalada y plana. Según el relleno pueden ser cocas dulces (albaricoques, ciruelas, azúcar…) o … Continua leyendo

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TARTA SALADA HIGOS 1 Tarta salada de higos y queso de cabra
26, ago

Desde que descubrí esta tarta en el blog de Elvira ha sido una receta fija en mi casa en temporada de higos. Como a ella, me apasionan los higos y me encantan los quesos y que mejor manera de disfrutar … Continua leyendo

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