por Ana | 06/09/2012 | Tapas y aperitivos
Hoy quiero enseñaros una sencilla manera de preparar un aperitivo. Con este tipo de marinado se consigue que el pescado pierda parte del agua que contiene y la textura sea firme sin recordar al pescado crudo. Para mí con dos horas hay suficiente, pero todo dependerá...
por Ana | 19/04/2010 | Primeros
El domingo celebré mi cumpleaños con una comida para los amigos… como siempre que hago alguna celebración, con las prisas de servir y atender a los invitados, no me acuerdo de hacer fotos… así que iré poniendo recetas de lo que sí conseguí retratar!!! Uno de los...
por Ana | 09/08/2009 | Primeros
Hace unos días hice una cena a base de montaditos… este es uno de los que preparé. Es muy vistoso por los colores, de textura suave y sabor muy agradable. Que más se puede pedir de un montadito? La receta de un libro de Thermomix, aunque modificada y sin...
por Ana | 28/07/2009 | Primeros
Hace muchos años que descubrí el marinado del salmón. Desde entonces el salmón ha bajado bastante de precio y marinar un salmón hoy en día no supone mucho gasto y si tener en la nevera un manjar. Aquí os pongo una forma fácil y sabrosa de consumirlo. Salmón marinado,...
por Ana | 22/11/2008 | Segundos
Una manera diferente de preparar el Salmón… un plato especial para un día de fiesta…. INGREDIENTES 250 gr. de Salmón fresco 8 hojas de pasta brick 8 lonchas de queso para fundir 1 Ramillete de Espinacas ½ cebolla 2 dientes de Ajo 1 cucharada de pasas de...
