Después de un mes de excesos alimentarios, de dulces y comilonas es hora de pensar en comer ligero y sano… promesa que nos hacemos siempre al acabar las fiestas Navideñas. Y para que el propósito de cada año no se … Continua leyendo →

Cuenta una leyenda catalana que se enamoraron un pastor y una sirena, el pastor fue bajando de la montaña y la sirena saliendo del mar hasta que se encontraron en el centro del valle donde construyeron su cabaña y de … Continua leyendo →

Lo que en un principio debía ser una “crema de la reina” se ha convertido en una simple crema de pollo, no me apetecía ponerle nata líquida, ni huevo y he sustituido la harina de trigo por harina de arroz … Continua leyendo →

Una de las primeras recetas que publiqué fue el pollo con naranjada y sopa de cebolla, una mezcla de sabores muy original que adapté del pollo a la coca cola y que pensaba que tenía en el recetario… Si os gustan las … Continua leyendo →

La primera vez que comí las alitas de pollo rellenas fue en “La Boyera” un precioso restaurante en Binisafua. La especialidad del restaurante es la cocina Thailandesa … la cocinera encargada de preparar los deliciosos y exóticos platos y hacerte … Continua leyendo →