Ingrediente: pescados

Página 1 de 612345...Última »
croquetas merluza 1 Croquetas de merluza y gambas
19, mar

La croqueta es muy popular en la gastronomía de nuestro país y con cientos de variantes según los ingredientes con los que hagamos la masa, lo que la hace un alimento creativo… Hacer croquetas caseras es una tarea sencilla, pero … Continua leyendo

Publicado en primeros, tapas y aperitivos. Tiene 1 comentario Visto
bacalao ab burrida Bacalao “ad burrida”
3, mar

El origen del Bacallá amb Borrida es muy antiguo en Menorca y lamentablemente poco conocido, ya en el siglo XVIII el Frare Jaume Martí Oliver explica una receta. Parece ser que está emparentado con una receta provenzal del sur de … Continua leyendo

Publicado en segundos. Tiene 2 comentarios » Visto
GALLO TORTA CASAR Rollitos de gallo con uvas y torta del casar
12, dic

La torta del Casar es un queso español con DOP de ámbito europeo. Se trata de uno de los quesos más reconocidos de Extremadura. Click aquí para ver los alimentos de Extremadura. La zona geográfica que comprende la elaboración de … Continua leyendo

Publicado en segundos. Tiene 2 comentarios » Visto
SALMON REMOLACHA 1 Salmón marinado “gravlax” con remolacha
5, nov

Fue en la Edad Media cuando se hizo costumbre entre los vikingos que vivían en los fríos suelos de Escandinavia, dejar por varios días bajo tierra los enormes salmones que traían de altamar para conservarlos por más tiempo: llamaban “grav” … Continua leyendo

Publicado en tapas y aperitivos. Tiene 2 comentarios » Visto
HAMBURCRETA MERLUZA 1 Hamburcretas de merluza y gambas
18, oct

Me encantan las croquetas con cualquier tipo de relleno, pero no las suelo preparar muy a menudo por la cantidad de calorías que les añade la fritura… Pensando en una manera sana y ligera de disfrutar de la jugosa y … Continua leyendo

Publicado en segundos. Tiene 6 comentarios » Visto
Página 1 de 612345...Última »