Ingrediente: patatas

codillo boniato parmentier 1 Codillo de cerdo con parmentier de rebozuelos y crema de boniato
14, nov

Pensando en las fiestas de Navidad voy a empezar a publicar recetas algo especiales para esas fechas. Un poco mas elaboradas pero sencillas de preparar y con una presentación cuidada para sorprender a vuestros invitados. La receta de hoy se … Continua leyendo

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PATATAS RELLENAS 1 Patatas rellenas souffle
16, dic

La patata fue importada a Europa por los españoles en el siglo XVI como curiosidad botánica, pero tardó años en popularizarse como alimento. Se cree que la patata fue llevada desde el antiguo Perú a España en 1554 como una … Continua leyendo

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PATATAS HASSELBACK 014 Patatas hasselback “hasselbackpotatis”
18, jul

La receta de las Hasselbackspotatis fue inventada por un cocinero en el restaurante Hasselbacken de Estocolmo en el año 1940. Esta forma de cocinar las patatas se hizo muy popular en toda Suecia durante los años 70 y 80, como … Continua leyendo

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POLLO 021 copia Patatas setas
2, feb

Estas Navidades pasadas mi padre me dijo que había visto en España en Directo una forma diferente de presentar las patatas y me lo explicó. Y aquí os presento la manera de hacer las “patatas seta”… Quizas tambien le interese: … Continua leyendo

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PATATAS CORAZON 1 Patatas con corazón
26, ene

Esta manera de preparar las patatas la vi en un programa de K. Arguiñano, él las preparó con una hoja de perejil dentro y como se acerca el día de los enamorados… pensé que un corazón rojo en su interior … Continua leyendo

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