Tarta de mojito

Tarta de mojito

Esta tarta desde que la ví en el blog de Garbancita, tenía ganas de hacerla… por los ingredientes me parecía ligera y lo único que cambié fué la base siguiendo sus consejos. Para rematar el menú de cumpleaños fué la que elegí. No es nada pesada, ni dulce y de...
Mousse de fresas tagada

Mousse de fresas tagada

No sé si alguna vez habréis visto las máquinas expendedoras de helados crema… yo las recuerdo de cuando era pequeña y esta crema me ha recordado aquellos cucuruchos. Las fresas Tagada son golosinas, con una textura parecida a las nubes. INGREDIENTES 400 gr. de nata...
Menjar blanc con mermelada de cerezas

Menjar blanc con mermelada de cerezas

Esta es una receta antiquísima, que ya era conocida en la Edad Media y cuyos orígenes son probablemente aún más antiguos. Lo cierto es que se trata de una receta que aún variando sus ingredientes se encuentra prácticamente en toda Europa bajo diferentes nombres. Así...
Mousse de parmesano con tomate

Mousse de parmesano con tomate

A estas alturas os habréis dado cuenta que me encantan las Mousses y el queso… verdad???? Pues como son mi debilidad se me ha ocurrido juntar las dos en una sola preparación… y voila!!!! Un delicioso aperitivo por si solo o un apetitoso entrante poniéndo...
Tarta mousse irish coffee con profiteroles de nata

Tarta mousse irish coffee con profiteroles de nata

Hoy hace 22 años que nació Laura, y es el primer cumpleaños que no celebra en casa…he querido hacer una tarta un año más para ella, aunque no esté para comerla, pero sé que se alegrará al verla… La Mousse la he visto en el blog de Auro y la idea de los...

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