por Ana | 04/11/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN El pastel rayado de chocolate y frambuesas es una de esas recetas que con solo mirar lo larga que es la preparación te echa para atrás y optas por no hacerlo. No voy a negar que se requiere tiempo y paciencia, pero también tengo que decir que no es tan...
por Ana | 13/10/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN La tarta Flognarde de peras es un postre tradicional de la gastronomía francesa, se elabora con una masa muy similar a la de los crepes y con fruta fresca. El resultado es una tarta muy suave y cremosa. Para la elaboración de esta tarta suele emplearse...
por Ana | 26/09/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN Este Strudel de manzana y fresas es una versión de la receta original del Apfelstrudel, un postre típico tradicional de la cocina austriaca y del sur de Alemania, que consiste en un rollo de masa muy fina, relleno de compota de manzana, azúcar, canela,...
por Ana | 23/05/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN El trampantojo es un engaño visual, el comensal ve una cosa pero saborea otra. Con este falso sushi podréis terminar una comida de una forma divertida, imaginar la cara de asombro de vuestros invitados al servir como postre un plato salado, pero que en...
por Ana | 09/05/2016 | Postres y dulces, Recetas de cocina y repostería Ana en la cocina
DESCRIPCIÓN La tarta de plátano y caramelo es de origen ingles y se conoce como “banoffee pie”. Es un postre contundente y bastante calórico, pero la mezcla de sabores es deliciosa y no resulta nada pesada ni empalagosa si se sirve una porción pequeña… aunque...
