Otra receta de verduras… esta vez con la famosa salsa “cesar”, creada para dar sabor a unas simples hojas de lechuga. Se dice que la creación fue debida a Alessandro Cardini en homenaje a su hermano Cesar que había fallecido … Continua leyendo →

Mañana empieza la primavera y con ella los días empiezan a ser mas largos y las noches se acortan produciendo un notable aumento en la temperatura y estimulando a las plantas a desarrollarse y florecer. Es el momento para la … Continua leyendo →

El higo es un fruto que ha formado parte de la dieta habitual de diferentes culturas desde tiempos muy remotos. En Egipto, concretamente en la pirámide de Gizeh, se han encontrado dibujos representativos de su recolección.  Siempre fueron un alimento … Continua leyendo →

Esta ensalada bien podría ser una Kartoffelsalat, pero he llegado a la conclusión de que en España las patatas cocidas y acompañadas de varios ingredientes también son muy populares. Como la ensalada la he hecho sobre la marcha y con … Continua leyendo →

Esta ensalada es un primer plato exquisito y que Ana autora del blog Las recetas de mama presenta en el libro que hace poco ha editado. Dice la editorial: “Este es un libro de recetas elaborado y horneado con el … Continua leyendo →