Existen múltiples variantes en la elaboración de las torrijas, comenzando por el pan, que puede ser corriente o preparado especialmente, hoy en día es muy habitual encontrar esta opción en las panaderías que ofrecen un pan en forma de barra … Continua leyendo →

En Alemania las torrijas se llaman Arme Ritter (caballeros pobres). Los franceses llaman a su versión pain perdu (pan perdido). Los ingleses llaman a algo parecido poor knights of Windsor. Para los norte americanos las torrijas se llaman French Toast. Los … Continua leyendo →

Durante la semana Santa la gastronomía llega con recetas de platos típicos con raíces muy arraigadas en nuestras tradiciones culinarias. A pesar de que hoy en día podemos disfrutarlos en cualquier época del año, durante estas fechas ganan protagonismo. Entre … Continua leyendo →

Como manda la tradición en Semana Santa Torrijas, aunque estas no son las tradicionales… me gusta hacerlas diferentes!!! El año pasado las hice con pan de leche y rellenas de chocolate y este año cuando Belen de Mundorecetas nos enseñó … Continua leyendo →

Las hojuelas son un dulce tradicional de Semana Santa en mi casa, recuerdo haberlas comido desde pequeña, en casa de mi abuela y de mi madre… Si os fijáis, el molde no es el típico de hierro, este lo encontré … Continua leyendo →