Pastel de chocolate y almendras con mousse de turrón

Pastel de chocolate y almendras con mousse de turrón

DESCRIPCIÓN del pastel de chocolate y almendras con mousse de turrón Este pastel es una buena opción para celebraciones con mucha gente, fácil de hacer para que te quede una presentación bonita y lo mejor… está buenísimo. Se compone de tres elaboraciones, un...
Cassata siciliana al horno (receta italiana)

Cassata siciliana al horno (receta italiana)

DESCRIPCIÓN de la Cassata siciliana al horno (receta italiana) La cassata sicialiana al horno es un dulce típico de italiano que tradicionalmente se prepara en Semana Santa o Navidad. El origen es muy antiguo, se dice que, durante la dominación árabe en la isla, un...
Cortadillos de cidra (cabello de ángel)

Cortadillos de cidra (cabello de ángel)

La cidra o calabaza de invierno (chayote en América) es una variedad más dulce, pero más seca que la calabaza de verano, con menor contenido de agua y piel más gruesa. Es de esta variedad de la que obtiene el cabello de ángel, utilizado como relleno en diversos...
Vieira de almendra con su perla de trufa

Vieira de almendra con su perla de trufa

Que os parece este postre para el menú marinero? Las vieiras están hechas con la receta de las famosas “tejas de tolosa” con una textura muy crujiente. Las podéis hacer con un par de días de antelación y guardarlas en un recipiente hermético. Las perlas también se...

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