por Ana | 31/05/2016 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN Este pastel es muy jugoso, húmedo y con un intenso sabor a chocolate. Delicioso para servir como postre con nata semimontada o una bola de helado. Excelente espolvoreado con azúcar glass para desayunar o merendar con té o café. No contiene gluten por lo...
por Ana | 19/04/2016 | Postres y dulces, Recetas de cocina y repostería Ana en la cocina
Un año mas de experiencia que sumo a mi vida… y que celebro con parte de mis seres mas queridos con un pastel delicioso. La textura del pastel es muy cremosa, no es demasiado dulce y las frutas le dan un toque muy fresco. Todos estuvieron de acuerdo en afirmar que es...
por Ana | 15/03/2016 | Cocina Menorquina, Postres y dulces
Es curioso ver como según vamos cumpliendo años cambian nuestros gustos. En mi caso hasta hace poco, el chocolate no me atraía mucho, cuando hacia un postre de chocolate era para mi familia o amigos… y ahora me sorprendo a mi misma cuando por la noche me veo en la...
por Ana | 19/02/2016 | Postres y dulces
Cuando la Gran Depresión golpeó América como consecuencia de la caída de la bolsa de 1929, las familias se vieron obligadas a estirar sus presupuestos y a conformarse con ingredientes mínimos y baratos a la hora de cocinar. Y aquí es donde, las mujeres americanas...
por Ana | 10/12/2015 | Postres y dulces
La tarta Ópera es un clásico de la repostería francesa, creada en los años 50 por Gastón Lenôtre. Esta formada por cuatro capas de fino bizcocho de almendras empapado con almíbar de café, tres capas de suave crema de mantequilla al café y otras tres de ganache de...
