Ingrediente: chocolate

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pastel choco almendras 1 Pastel de almendra con chocolate (sin gluten)
31, may

Este pastel es muy jugoso, húmedo y con un intenso sabor a chocolate. Delicioso para servir como postre con nata semimontada o una bola de helado. Excelente espolvoreado con azúcar glass para desayunar o merendar con té o café. No … Continua leyendo

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tarta queso choco 1 Pastel de queso y chocolate blanco
19, abr

Un año mas de experiencia que sumo a mi vida… y que celebro con parte de mis seres mas queridos con un pastel delicioso. La textura del pastel es muy cremosa, no es demasiado dulce y las frutas le dan … Continua leyendo

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pastissets 1 Pastisset de chocolate (Menorca)
15, mar

Es curioso ver como según vamos cumpliendo años cambian nuestros gustos. En mi caso hasta hace poco, el chocolate no me atraía mucho, cuando hacia un postre de chocolate era para mi familia o amigos… y ahora me sorprendo a … Continua leyendo

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pastel loco 1 Pastel loco o “crazy cake” (sin huevos, sin lácteos, vegano)
19, feb

Cuando la Gran Depresión golpeó América como consecuencia de la caída de la bolsa de 1929, las familias se vieron obligadas a estirar sus presupuestos y a conformarse con ingredientes mínimos y baratos a la hora de cocinar. Y aquí … Continua leyendo

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pastel opera 2 Tarta opera
10, dic

La tarta Ópera es un clásico de la repostería francesa, creada en los años 50 por Gastón Lenôtre. Esta formada por cuatro capas de fino bizcocho de almendras empapado con almíbar de café, tres capas de suave crema de mantequilla … Continua leyendo

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