Ingrediente: calabacín

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calabacin albondigas 1 Albóndigas con salsa de calabacín al curry
22, feb

Por lo general, los niños suelen resistirse a comer verduras, y por mucho que se les insista en que son muy sanas y beneficiosas para su salud, en la mayoría de las casas es imposible que las prueben. Pero si … Continua leyendo

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calabacin atun 1 Calabacín luna relleno de atún
21, ene

Cuando voy al Lidl me paro delante de los “calabacines luna” y admiro su forma, pero nunca se me había ocurrido comprarlos, siempre he utilizado el calabacín de piel verde claro, aquí le llaman de Menorca porque es el que … Continua leyendo

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PUDIN DE CALABACIN  JAMON 1 Pudin de calabacin y jamón
4, oct

El calabacín es una hortaliza que posee propiedades emolientes (suavizantes) sobre el aparato digestivo gracias a su contenido en mucílagos, un tipo de fibra que suaviza y desinflama las mucosas del aparato digestivo. Esta propiedad, unida al hecho de que … Continua leyendo

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MAGDALENAS CALABACIN 1 Magdalenas saladas de calabacín y brie
14, abr

Las vitaminas, los minerales y otros componentes de las hortalizas son esenciales para la salud y es muy importante que estén incluidos en la nuestra dieta diaria por los grandes beneficios que nos aportan. Con estas magdalenas es muy fácil … Continua leyendo

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PASTEL CALABACIN 1 Pastel de calabacín y surimi
25, jun

Este pastel de calabacín es una reposición de una de las primeras recetas que publiqué allá por el 2008 y que hago a menudo en verano. He acortado el tiempo de cocción y lo he hecho de forma tradicional y … Continua leyendo

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