Los almendros han formado parte de la dieta y embellecido el paisaje de Mallorca desde la época romana. En la actualidad hay casi ciento cincuenta variedades de almendras registradas con la marca de garantía “Ametlla Mallorquina” Las almendras mallorquinas tienen … Continua leyendo →

El brownie es un pastel de chocolate típico de la Gastronomía de los Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro (“brown” en ingles) El primer Brownie editado apareció en 1896 en el libro Boston Cooking-School Cook Book, donde … Continua leyendo →

Torta o bizcocho?… según la receta que tenía apuntada desde que compré la Thermomix es torta, pero a mí la textura me recuerda más a un bizcocho. De sabor buenísima y aguanta tierna muchos días. Deliciosa para tomar en el … Continua leyendo →

Aunque algunas fuentes afirman que su origen está en América, parece ser que la calabaza es una hortaliza originaria de Asia Meridional. Numerosos autores antiguos citan a la calabaza en sus escritos y se sabe que su cultivo ya se … Continua leyendo →

El primer bizcocho que aprendí a hacer fue el de 1, 2, 3 medidas de yogurt. Recuerdo lo maravillada que me quedé cuando lo saqué del horno y vi lo perfecto que estaba…  hoy os sugiero este mismo bizcocho, pero … Continua leyendo →