He hecho de mi cocina un laboratorio, en ella me paso
horas intentando dar forma a mis recetas sin
olvidarme de la sencillez y la tradición que aprendí de mi
gran maestra: mi Madre, a ella le dedico este espacio.
Espero que mis recetas os sean de utilidad y de paso os
introduzcan en el interesante mundo de la cocina.
