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27 oct

Diario Insular Menorca

DIARIO INSULAR MENORCA
Miércoles, 5 agosto 2009
Gente de casa

ANA GÁMEZ SÁNCHEZ. AUTORA DEL BLOG DE COCINA MENORCANA

“Las recetas que publico son las que comemos en casa”

AUTOFICHA

Nací en 1961 en Granada. Estoy casada y tengo dos hijos, Xavier y Laura. Hace 25 años, concretamente en el mes de septiembre mi marido y yo vinimos de vacaciones a la isla, donde vivían unos familiares, y nos enamoramos de Menorca. En enero nos trasladamos junto a nuestro hijo. Soy ama de casa y mis principales aficiones son la jardinería y, por supuesto, la cocina. El mes de septiembre del año pasado puse en marcha un blog de recetas al que se puede acceder a través de la dirección www.menorcana.blogspot.com.

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27 oct

Butlleti del centre de persones majors de Maó

ANA GÁMEZ PUBLICA SUS RECETAS EN WWW.MENORCANA.BLOGSPOT.COM

Nuestro espacio mensual  “Un toque de sabor” aprovechando este número conmemorativo quiere presentar a una arquitecta del arte culinario. Un buen amigo, sabedor de mi gran afición a la cocina, me comentó la existencia de una página web en Internet donde una amiga común hace sus pinitos como cocinera. No tardé ni un minuto en visitar esta página y cuál no sería mi sorpresa al comprobar la fantástica variedad de recetas. Al instante me di cuenta de una gran verdad: existen aficionados a los fogones y auténticos expertos culinarios como mi amiga Ana, una granadina tremendamente menorquina que, además de cocinar como una autentica profesional, tiene un talento especial en sus presentaciones.

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25 oct

Mejillones en salsa ¿?

Pues me he quedado en blanco, no se como podría llamar esta salsa… empecé a cocinarlos con una idea y acabó en esto…
Ahora eso si… buenisimos!!!!

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22 oct

Pan de roquefort y nueces

Si me buscas en un supermercado seguro que me encuentras en la zona de los quesos… eso creo que ya os lo he dicho alguna vez… y en la sección de panadería me verás admirando los panes y digo admirando, por que hace tiempo que decidí dejar de comer pan en las comidas y para mi es un lujo comer de vez en cuando un bocata… que no pesan los años, pesan los kilos!!!
Y como una de vez en cuando se da un homenaje, para no perder tiempo, los dos en uno… una mezcla deliciosa, no hace falta rellenarlo con nada… no da tiempo!!!!

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Publicado en tapas y aperitivos.
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20 oct

Bizcocho de galletas y chocolate

Menudo descubrimiento el bizcocho de galletas!!!!!
Hace una semana lo vi en el blog de Alicia y no me resistí a hacerlo… y como nos gustó tanto lo hice también ayer para mi hija….
El relleno puede ser lo que más os guste, chocolate, bombones, incluso manzana o cualquier fruta en trocitos.. por que como la masa queda muy densa se reparte igual por todo el bizcocho y no se baja al fondo.

Este lo hice con thermomix y Fussion Cook… el relleno: Caramelos Daim de chocolate

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Publicado en postres y dulces.
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