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21 dic

Turrón de avellanas

No tengo suficientes palabras para deciros lo buenisimo que está y lo sencillo que es de hacer este turrón… el único problema es que para hacerlo es imprescindible la thermomix o una trituradora potente.
La receta es de Mª Antonia, una amiga mallorquina que vive en Alcudia y que el verano pasado tuve el placer de conocer.

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19 dic

Polvorones de almendra

Sigo con los dulces de Navidad… hoy polvorones.
A mi los polvorones me recuerdan a Pamplona… no a la ciudad, sino al nombre… alguna vez te has metido un polvorón en la boca y has intentado decir PAM-PLO-NA???

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17 dic

Sopa con galets rellenos

La gente que me conoce sabe perfectamente que la sopa no es un plato que a mi me guste mucho… pero como en mi casa si les gusta, en invierno la suelo hacer a menudo.

Rellenar los Galets es un poco entretenido, pero con una pechuga se rellena una bolsa entera de Galets pequeños, se pueden congelar y usar cuando te apetezcan. No hay que descongelarlos previamente… se ponen en el caldo hirviendo directamente del congelador.

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17 dic

Mantecados de almendra y coco

Cuando nos juntamos en casa de mis padres en Navidad, los primeros mantecados que desaparecen de la bandeja son los de coco… y es que somos much@s a los que nos gusta, así que este año he hecho todos los mantecados de coco…
La receta es de Samira y la he cojido del blog de Alicia

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16 dic

Congretes (pastas de anís)

Sigo con los dulces de Navidad, hoy una especialidad de Valencia… unas exquisitas pastas de anís que recuerdan mucho a los mantecados.
Son muy fáciles de hacer y duran en perfecto estado un par de semanas… si las escondéis!!!

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