Ana en la cocina - Recetas de cocina y repostería
Recetas de cocina y repostería - Gastronomía de Menorca.
Algo sobre mí
Compartiendo mis recetas contigo desde 2008…
He hecho de mi cocina un laboratorio, en ella me paso horas intentando dar forma a mis recetas sin olvidarme de la sencillez y la tradición que aprendí de mi gran maestra: mi Madre, a ella le dedico este espacio.
Espero que mis recetas os sean de utilidad y de paso os introduzcan en el interesante mundo de la cocina.
Últimas recetas
Tartaletas de queso (flaons d’oli)
DESCRIPCIÓN de las tartaletas de queso (flaons d'oli) Estas tartaletas de queso son la versión de unas típicas pastas saladas de Menorca. Los descubrí hace unos años en la cafetería Es LLonguet de...
Bizcocho relleno de crema pastelera (torta nua)
DESCRIPCIÓN del Bizcocho relleno de crema pastelera (torta nua) El bizcocho relleno de crema pastelera o “torta nua” como se llama la original, se puso de moda allá por el año 2013, aunque no es...
Café dalgona la bebida de moda covid19
DESCRIPCIÓN del Cafe dalgona la bebida de moda covid19 El café Dalgona o "Whipped coffee" es el resultado de la combinación de café instantáneo, azúcar y agua, que se ha hecho muy viral ya que su...
Steak tartar de solomillo de ternera
DESCRIPCIÓN del Steak tartar de solomillo de ternera La receta del steak tartar de ternera es tan sencilla que está al alcance de todo el mundo, aunque no se tenga experiencia en la cocina. Eso sí,...
Rosquillas de naranja fritas
DESCRIPCIÓN de las Rosquillas de naranja fritas La rosquilla es un dulce español típico en la Semana Santa, cuyo origen se remonta al antiguo Imperio romano, época en la que su receta se extendió a...
Mousse de queso con fresas maceradas en vasitos
DESCRIPCIÓN de Mousse de queso con fresas maceradas en vasitos Una opción elegante y original de presentar los postres, es servirlos en vasos o copas.Practicamente cualquier postre frio o caliente...