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El domingo celebré mi cumpleaños con una comida para los amigos… como siempre que hago alguna celebración, con las prisas de servir y atender a los invitados, no me acuerdo de hacer fotos… así que iré poniendo recetas de lo que sí conseguí retratar!!!
Uno de los entrantes fué esta Terrina de Salmón Ahumado…
Todos tenemos predilección por algún sabor… y a mi querida amiga Marisa le encantan las orangettes mezcladas con la mousse de naranja… por eso si está en mi mano y me dá tiempo se las hago.
Me gusta verla disfrutar comiendo las Orangettes!!!!!!!
Esta tarta es muy ligera y fresca.
La base es un bizcocho hecho en el microondas de Susana y el relleno de Carlosvalencia.
Como manda la tradición en Semana Santa Torrijas, aunque estas no son las tradicionales… me gusta hacerlas diferentes!!!
El año pasado las hice con pan de leche y rellenas de chocolate y este año cuando Belen de Mundorecetas nos enseñó cómo hacerlas con pan de molde y rellenas de crema… supe que las tenía que probar!!!
Que buenas!!!!!
La crema catalana o crema quemada es un postre muy típico de la cocina catalana y consiste en una crema pastelera con base en yema de huevo que se suele cubrir con una capa de azúcar caramelizado en su superficie para aportar un contraste crujiente.
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