Ana en la cocina - Recetas de cocina y repostería
Recetas de cocina y repostería - Gastronomía de Menorca.
Algo sobre mí
Compartiendo mis recetas contigo desde 2008…
He hecho de mi cocina un laboratorio, en ella me paso horas intentando dar forma a mis recetas sin olvidarme de la sencillez y la tradición que aprendí de mi gran maestra: mi Madre, a ella le dedico este espacio.
Espero que mis recetas os sean de utilidad y de paso os introduzcan en el interesante mundo de la cocina.
Últimas recetas
Arroz con esclata-sang y cama-secas
Ayer me trajo Manolo las primeras setas de la temporada... y en cuanto las ví le dije: "mañana comemos un Risotto de setas" Pero hoy cuando me he puesto a limpiarlas me he dicho yo misma "Que...
Tarta tres chocolates
Es la tercera vez que hago esta tarta y cada vez gusta más... he ido rectificando el azúcar hasta que hoy... creo que ha quedado con el punto justo. INGREDIENTES 1 paquete de galletas 70 gr....
Cucuruchos de crema de melón
Hoy toca postre... bueno, buenisimo!!! Desde que lo vi en el blog de Mari, lo he tenido muy presente... hasta me he comprado los cacharritos para moldearlos... y eso que a mi los trastitos en la...
Bacalao con salsa di peperoni e spaghetti
Este plato va dedicado a el último viaje que hemos hecho... no quiere decir que sea tradicional de Venecia, pero como lleva espagueti, pués me ha hecho gracia ponerle el nombre en italiano. El...
Chop suey de ternera
La cocina oriental, es sana y sencilla... y los sabores de los ingredientes se conservan puros, ya que la preparación es muy rápida. INGREDIENTES 2 Filetes de ternera 3 Zanahorias 1 cebolla 200 gr....
Crema de tomate y guisantes
Un nuevo reto en MR. en esta ocasión los ingredientes son: Huevos de codorniz Tomate Guisantes Queso Pan Sumando todo y alguna cosilla más... aquí teneis el resultado INGREDIENTES 500 gr. de tomates...