Ana en la cocina - Recetas de cocina y repostería
 Recetas de cocina y repostería - Gastronomía de Menorca.
Algo sobre mí
Compartiendo mis recetas contigo desde 2008…
He hecho de mi cocina un laboratorio, en ella me paso horas intentando dar forma a mis recetas sin olvidarme de la sencillez y la tradición que aprendí de mi gran maestra: mi Madre, a ella le dedico este espacio.
Espero que mis recetas os sean de utilidad y de paso os introduzcan en el interesante mundo de la cocina.
Últimas recetas
Piruletas de berenjena con sobrasada
Esta receta la encontré la semana pasada en el diario de Menorca... es una especialidad de Daniel Gonzalez Mora de el restaurante "Sa Pedrera d´es Pujol" Aunque al principio resulta un poco extraña...
Puding de crema de puerros y brecol
Reconozco que no estaba muy segura del resultado cuando estaba haciendo esta receta... pero cuando lo probé me sorprendió!!! Es tan fino y suave que resulta exquisito al paladar... El adorno del...
Bacalao con all i oli de pistachos
Esta receta es muy común en la gastronomía española... se me ocurrió añadirle los pistachos para cambiar el sabor del all i oli y la verdad es que fue un acierto!!! INGREDIENTES 2 Lomos de bacalao...
Patatas con corazón
Esta manera de preparar las patatas la vi en un programa de K. Arguiñano, él las preparó con una hoja de perejil dentro y como se acerca el día de los enamorados... pensé que un corazón rojo en su...
Bizcocho de mascarpone y limón
Hoy me he levantado con ganas de comer bizcocho, pero no un bizcocho normal... pensaba en algo jugosito... Buscando por la red, he encontrado este de Canecositas... pero me apetecía más fresco de...
Queso de Burgos con frutos del bosque y nueces
El queso con fruta es una de las cosas que más disfruto comiendo... A menudo esta es mi cena, queso con cualquier clase de fruta. Esta forma de prepararlo sin azúcar, nata o cualquier otra cosa que...