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17 ene

Pastel de chocolate y avellanas con fresas

Una de las primeras celebraciones después de reyes en mi casa es el cumpleaños de mi marido y este año ha sido este pastel, elegido por mi hija, el que ha puesto el broche con sus correspondientes velas a la comida familiar.
Es una receta de Jamie Oliver, con algunas modificaciones mias.

pastel choco fresas 1

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15 ene

Huevos a la riojana

No se bien si esta receta es riojana o no, la conozco desde hace muchos años y no recuerdo de donde la saqué. Es una manera diferente de comer verduras y proteínas en un solo plato y aunque con bacon y chorizo es muy sabrosa, se pueden sustituir perfectamente por jamón serrano o atún en conserva.

huevos riojana 1

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6 ene

Estrella de brioche con nutella

El dia de los reyes magos es uno de los días mas esperado por los niños y algunos no tan niños.
Desde que somos pequeños nos despertamos el día 6 de Enero bien temprano con la ilusión por “ver que nos dejaron los reyes” y la emoción de abrir regalos y descubrir si “han acertado con nuestros deseos” …
El desayuno es especial ese día en mi casa y este año ha presidido nuestra mesa esta estrella, diseño de Valentina Zurkan, una artista con las masas.
La receta de la masa de brioche es de Cooking Love con algunas modificaciones.

brioche nutella 1

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25 dic

Ganador del sorteo de la cesta Deluxe Lidl

Y una vez efectuado el sorteo con Random.org el ganador ha resultado ser el numero:

SOTEO RECOR

61. Isabel Palacio

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24 dic

Galletas de turrón “árbol de navidad”

Una de las teorías en torno al origen del árbol de Navidad defiende que proviene de los celtas de Europa central.
Según cuenta una leyenda, entre los años 680 y 754, San Bonifacio evangelizador de Alemania, decidió adaptar la tradición pagana dándole un sentido cristiano. Cortó con un hacha un roble que representaba a Odín, y en su lugar plantó un pino, que por ser perenne simbolizaba el amor de Dios, adornándolo con manzanas que representaban el pecado original y velas, la luz de Jesucristo.
Se cree que el primer árbol de Navidad, tal y como lo conocemos en la actualidad, apareció en Alemania en 1605. A Finlandia llegó en 1800, y a Inglaterra lo hizo en 1829. En cuanto a España, fue una mujer de origen ruso que contrajo segundas nupcias con un aristócrata español, quien trajo la tradición de colocar un árbol navideño.
Y con un árbol muy dulce os deseo este año lo mejor para estas fiestas y mucha felicidad.

FELIZ NAVIDAD

GALLETAS TURRON 3

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