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	<title>Ana en la cocina</title>
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		<title>Brownie de chocolate blanco y fresas</title>
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		<pubDate>Thu, 09 May 2013 09:00:18 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[El brownie (literalmente ‘”marroncito”), es una porción pequeña de un pastel de chocolate muy jugoso y de textura suave. Se llama así por su color marrón oscuro, &#8220;brown&#8221; en inglés. Si en vez de chocolate negro se elabora con chocolate &#8230; <a href="http://www.menorcana.com/2013/05/brownie-de-chocolate-blanco-y-fresas/">Continua leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Solomillo de ternera con foie y fresas a la plancha</title>
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		<pubDate>Sat, 04 May 2013 06:38:22 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Esta receta es una muestra de lo fácil que es innovar y ser creativa en la cocina. Os cuento como surgió la idea de preparar esta receta… tenía para comer filetes de carne para hacer a la plancha. Acababa de &#8230; <a href="http://www.menorcana.com/2013/05/solomillo-de-ternera-con-foie-y-fresas-a-la-plancha/">Continua leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Ensalada con fresas</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Apr 2013 22:19:47 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Las fresas, uno de los principales frutos de la primavera, son un alimento muy sabroso y nutritivo, muy ricas en vitamina C, tienen virtudes anti anémicas y reconstituyentes, muy adecuadas en época de crecimiento, capaces de inhibir sustancias cancerígenas que &#8230; <a href="http://www.menorcana.com/2013/04/ensalada-con-fresas/">Continua leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Magdalenas saladas de calabacín y brie</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Apr 2013 23:02:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Las vitaminas, los minerales y otros componentes de las hortalizas son esenciales para la salud y es muy importante que estén incluidos en la nuestra dieta diaria por los grandes beneficios que nos aportan. Con estas magdalenas es muy fácil &#8230; <a href="http://www.menorcana.com/2013/04/magdalenas-saladas-de-calabacin-y-brie/">Continua leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Crespells rellenos de mermelada de calabaza y manzana</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Apr 2013 07:00:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[En Menorca los &#8220;Crespells&#8221; son unas pastas hechas con un molde especial de unos diez centímetros de diámetro, con forma de flor de doce pétalos. Constan de dos partes de pasta, la superior tiene un agujero redondo en el centro que permite ver el &#8230; <a href="http://www.menorcana.com/2013/04/crespells-rellenos-de-mermelada-de-calabaza-y-manzana/">Continua leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Mermelada de calabaza, manzana y naranja</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Apr 2013 06:00:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Menorca puede presumir de una gran variedad de repostería típica y tradicional. Es habitual encontrar dulces con diferentes rellenos de confituras o mermeladas como el figat (mermelada de higos), codonyat (dulce de membrillo), pasta de boniato, cabello de angel o &#8230; <a href="http://www.menorcana.com/2013/04/mermelada-de-calabaza-manzana-y-naranja/">Continua leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Berlinesas rellenas de crema de cacao</title>
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		<pubDate>Sun, 31 Mar 2013 07:00:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Una &#8220;berlinesa&#8221; (alemán: Berliner Pfannkuchen), &#8220;bola de Berlín&#8221; o &#8220;bola de fraile&#8221; es una preparación con forma esférica de masa dulce frita en aceite y posteriormente rellena a través de una incisión que se le hace para tal fin. Es &#8230; <a href="http://www.menorcana.com/2013/03/berlinesas-rellenas-de-crema-de-cacao/">Continua leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Coca de cebolla y jamón</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Mar 2013 07:00:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La &#8220;coca&#8221; en la gastronomía balear es una mezcla de harina con aceite o manteca, levadura y agua, amasada y cocida. Es de forma rectangular u ovalada y plana. Según el relleno pueden ser cocas dulces (albaricoques, ciruelas, azúcar…) o &#8230; <a href="http://www.menorcana.com/2013/03/coca-de-cebolla-y-jamon/">Continua leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Torrijas al horno con salsa de naranjas</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Mar 2013 07:00:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Existen múltiples variantes en la elaboración de las torrijas, comenzando por el pan, que puede ser corriente o preparado especialmente, hoy en día es muy habitual encontrar esta opción en las panaderías que ofrecen un pan en forma de barra &#8230; <a href="http://www.menorcana.com/2013/03/torrijas-al-horno-con-salsa-de-naranjas/">Continua leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Pan con tomates y salami</title>
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		<pubDate>Thu, 21 Mar 2013 07:00:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[A pesar de que los ingredientes básicos para hacer pan son el agua y la harina, existe una cantidad inmensa de sabores y variantes en los procesos para su elaboración dentro de la gastronomía mundial. Hoy en día, con la &#8230; <a href="http://www.menorcana.com/2013/03/pan-con-tomates-y-salami/">Continua leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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