por Ana | 15/04/2009 | Segundos
Os presento el plato estrella de mi madre… «EL AJILLO»… no me preguntéis el porqué de el nombre, yo solo sé que en mi casa (la de mis padres) se le llama así, y que en Navidad es uno de los platos principales y que a todos nos gusta!!! y eso que nos...
por Ana | 28/03/2009 | Segundos
No es la primera receta que hago con sobrasada y miel… y es que desde que descubrí este sabor en la isla me encantó… Esta receta es de Ana, ella vive en Almería y coincidimos en el nombre y en el gusto por la sobrasada… INGREDIENTES 1 solomillo de...
por Ana | 19/03/2009 | Segundos
El verano pasado descubrí esta salsa en el blog de Ana María , tiene un punto agridulce que le va muy bien al pato. Es de esas cosas que al probarla arrugas la nariz, pero según vas comiendo la encuentras deliciosa… os recomiendo que la probéis, seguro que no os...
por Ana | 12/02/2009 | Segundos
La carne del cordero lechal es muy fina y jugosa, de un color rosa pálido y con muy poca grasa. Es una de las carnes con la que más disfruto… y cocinada de esta forma es una delicia!!! Acompañé esta carne con unos pimientos del piquillo rellenos de cus-cus al...
por Ana | 02/02/2009 | Segundos
Quién no conoce el pollo a la Coca Cola? … es un clásico de la cocina rápida, bueno… sin complicaciones… y si cambias la cola por naranjada queda un plato muy jugoso y muy rico!!! INGREDIENTES 1 Pollo a cuartos 1 lata de refresco de Naranja 1 sobre...
por Ana | 26/01/2009 | Segundos
Esta receta es muy común en la gastronomía española… se me ocurrió añadirle los pistachos para cambiar el sabor del all i oli y la verdad es que fue un acierto!!! INGREDIENTES 2 Lomos de bacalao desalado Harina de freiduría Aceite de Oliva para freír All i Oli:...
