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alcachofa girasol 1 Alcachofas “girasol”
11, abr

El nombre que se le da a esta receta es por la forma que tienen las alcachofas al servirlas, recuerdan a un girasol. La receta la vi en el programa “cuines” de TV3, elaborada por Oliver Peña Luque del restaurante … Continua leyendo

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ensalada arroz Ensalada de arroz tropical
4, abr

Frescas, ligeras, nutritivas y variadas, las ensaladas son una de las opciones más versátiles que ofrece la cocina. Como simple guarnición o como plato principal, se han convertido en uno de los platos indispensables en casi cualquier menú actual. Dependiendo … Continua leyendo

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ravioli berenjena 1 Ravioli de berenjena rellenos de gambas y queso mahón
27, mar

Las cámaras del programa  “Aixo es mel”  de IB3, hacen parada en cada pueblo de las Islas Baleares para descubrir su historia gastronómica, sus gustos y su manera especial de entender la vida. Hace unas semanas fue Mahón la protagonista del … Continua leyendo

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croquetas merluza 1 Croquetas de merluza y gambas
19, mar

La croqueta es muy popular en la gastronomía de nuestro país y con cientos de variantes según los ingredientes con los que hagamos la masa, lo que la hace un alimento creativo… Hacer croquetas caseras es una tarea sencilla, pero … Continua leyendo

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pannelloni 1 Pannelloni de carne alla calabrese
25, feb

Me encanta ir al supermercado y encontrar productos de la gastronomía de otros países. Me da la oportunidad de recordar sabores que ya he disfrutado en algún viaje o que me gustaría probar sin moverme de casa… esa ventaja la … Continua leyendo

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