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tortitas brecol 1 Tortitas de brecol
13, oct

Comer verdura puede llegar a ser aburrido si siempre la comemos cocinada de la misma forma. Hoy os propongo hacer pequeñas tortitas con brécol, pero podéis utilizar cualquier hortaliza previamente hervida… zanahorias, coliflor, calabacín, calabaza, berenjena, judías verdes, espárragos, espinacas, … Continua leyendo

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ensalada tomate gulas 1 Ensalada de tomates, palitos de surimi y gulas al ajillo
2, oct

Hoy una ensalada… que todavía apetecen platos frescos. Puede tomarse fría o tibia, como entrante de un menú completo o como plato único para la cena. Importante que los tomates sean de buena calidad y sin mucha semilla. Los palitos … Continua leyendo

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sopa pollo Cocido sin garbanzos ni patatas #carritosolidario
27, jun

Ya se que un plato de caldo no es la mejor opción para una comida de verano… pero en algunos hogares españoles es la “única” opción. La receta que hoy os propongo no es otra cosa que intentar ponerme, por … Continua leyendo

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ensalada mango 1 Ensalada de mango, magret de pato y rúcula
17, jun

Para dar la bienvenida al verano nada mejor que una ensalada fresca, colorida y apetitosa. La ensalada no tiene porque ser un aburrido plato de lechuga con tomate y alguna aceituna, existen infinidad de variedades y formas de prepararlas. Pero … Continua leyendo

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pescado marinado limon 1 Pescado marinado en cítricos (ceviche)
21, may

El ceviche es una técnica culinaria latinoamericana que consiste en marinar (cocinar) pescado con zumo de cítricos. Los pescados mas adecuados para esta preparación suelen ser de carne blanca y consistente, dejándolos marinar de acuerdo al gusto. Para esta receta … Continua leyendo

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