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lasaña crepes Lasaña de crepes con espinacas y atún
29, ene

Realmente esta receta no es una lasaña porque no está hecha con pasta… pero me pareció acertado el nombre por el aspecto que tiene. Tengo que deciros que “la lasaña” me gusta mas con crepes que con pasta, queda muy … Continua leyendo

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DSC06331 Sopa cremosa de rape
14, ene

Aunque yo no soy muy amante de la “cuchara”, tengo que reconocer que este es mi caldo favorito, me encanta la textura cremosa y el saborcito tan delicado que tiene esta sopa. Es ideal para calentar y nutrir el cuerpo … Continua leyendo

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ensalada bresaola 1 Ensalada de escarola con bresaola
12, dic

Inicio con esta ensalada un nuevo menú para estas fechas… un plato ligero, rápido, nutritivo, saludable y vestido de fiesta para la ocasión. La bresaola es un embutido italiano muy nutritivo y con muy poca grasa. Consiste en carne de … Continua leyendo

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langostinos mango 1 Langostinos con kikos y salsa de mango al curry
22, nov

Hoy un primer plato, entrante o aperitivo para uno de los menús que os voy a ir enseñando para las fiestas de Navidad, pero que podéis hacer un dia laborable para la familia o para una cena con amigos. Si … Continua leyendo

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tortitas brecol 1 Tortitas de brecol
13, oct

Comer verdura puede llegar a ser aburrido si siempre la comemos cocinada de la misma forma. Hoy os propongo hacer pequeñas tortitas con brécol, pero podéis utilizar cualquier hortaliza previamente hervida… zanahorias, coliflor, calabacín, calabaza, berenjena, judías verdes, espárragos, espinacas, … Continua leyendo

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