por Ana | 15/10/2009 | Postres y dulces
Estreno mi nuevo ayudante en la cocina con este puding… hace unos días compré la olla Fussion Cook… me llamó la atención las funciones que tiene: frie, cuece a presión y hornea. Para hacer este postre he usado mis dos maquinitas, pero para las que no las...
por Ana | 07/10/2009 | Postres y dulces
Este es el dulce que más me gusta del mundo mundial… Hace mucho tiempo que buscaba la receta, mi madre no se acordaba bien y siempre esperaba que algún alma caritativa hiciera un viaje a Granada y los trajera… hubiera sido capaz de hacer un viaje a Guadix para poder...
por Ana | 21/09/2009 | Postres y dulces
A estas alturas debo ser de las pocas que todavía no ha publicado las Palmeritas de Hojaldre en el blog… es uno de los dulces que más a menudo suelo hacer, por lo sencillas, rápidas y buenas que son. Las de azúcar son las que normalmente hago, pero hace unos días Patt...
por Ana | 31/08/2009 | Postres y dulces
Hace unas semanas Carmen, una amiga que suele venir mucho por Menorca, me pedía si sabia la receta del FIGAT, en Ciudadela le habían dicho que el secreto del figat es mucha paciencia y “molt de remenar” (remover muy a menudo) Unos días después descubrí que entre las...
por Ana | 28/08/2009 | Postres y dulces
Se termina el mes de Agosto y una temporada de Moras silvestres estupenda. Este año las zarzamoras han estado llenas de moras, yo no recordaba verlas tan grandes desde hace mucho tiempo. Manolo, mi marido, llegó un día con una bolsa enorme llena de moras y me...
por Ana | 24/07/2009 | Postres y dulces
A pesar de los calores y una lumbalgia… sigo cocinando!!! Las fotos no son muy buenas… pero es que cuando tengo invitados no me hace mucha gracia hacerle fotos a la comida. Lo que si puedo aseguraros es que esta mousse helada esta buenisima y muuuuuy...
