postres y dulces

Página 1 de 4912345...102030...Última »
pastel coca cola 1 Pastel de chocolate y coca cola con frambuesas
26, ene

La receta de este pastel es de James Martin, un chef británico. Hace muchos años que la vi por primera vez, pero como yo no soy muy chocolatera lo había ido dejando en la carpeta de recetas pendientes. Y llegó … Continua leyendo

Publicado en postres y dulces. Tiene 6 comentarios » Visto
dulce mandarian 1 Dulces de mandarina (Corfú)
27, dic

Según explica Loli Llano en su blog, este dulce es típico de la isla griega de Corfú. En la receta original se hacen formando bolitas y rebozándolas con azúcar glass… yo los he tuneado un poco, les he dado la … Continua leyendo

Publicado en postres y dulces. Tiene 4 comentarios » Visto
amargos 1 Amargos de menorca (dulces de almendra)
22, dic

Los amargos son dulces típicos de Menorca con forma redonda y aplanada, elaborados con almendras molidas, azúcar, clara de huevo y usualmente aromatizados con ralladura de limón. Se cuecen ligeramente en el horno para que les quede una costra dorada … Continua leyendo

Publicado en postres y dulces. Tiene 3 comentarios » Visto
mouse cafe 1 Tarta mousse de moka
18, dic

Hoy os propongo como postre una deliciosa y suave mousse exclusivamente para adultos… aunque se puede adaptar a todos los comensales suprimiendo el whisky y poniendo el café descafeinado. La base de bizcocho la hace ligera a la hora de … Continua leyendo

Publicado en postres y dulces. Tiene 1 comentario Visto
cortadillos cidra 1 Cortadillos de cidra (cabello de ángel)
6, dic

La cidra o calabaza de invierno (chayote en América) es una variedad más dulce, pero más seca que la calabaza de verano, con menor contenido de agua y piel más gruesa. Es de esta variedad de la que obtiene el … Continua leyendo

Publicado en postres y dulces. Tiene 4 comentarios » Visto
Página 1 de 4912345...102030...Última »