postres y dulces

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panellets 1 Panellets con dulce de manzana, pistacho y chocolate
30, oct

Los panellets, datan del siglo XVIII, cuando se usaban como comida bendecida para compartir después de las celebraciones religiosas. Se cree que tienen su origen en el norte de Europa, donde a consecuencia del intenso frío se hacía necesario un … Continua leyendo

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melaza granada Melaza de Granada
17, oct

Esta salsa espesa, marrón rojiza, dulzona y con un puntito de acidez, es tradicional en la cocina del Medio Oriente. La melaza de granada se usa en una gran variedad de recetas… para glasear carne de ternera o de cerdo, … Continua leyendo

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tatin higos 1 Tarta tatin de higos frescos
8, oct

Las tartas invertidas me encantan, son muy fáciles de hacer y siempre quedan muy buenas. Las de frutas, fresquitas y recién sacadas de la nevera o tibias con un chorrito de nata batida son un postre perfecto o una merienda … Continua leyendo

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SONY DSC Bizcocho de avellanas con cerezas
29, sep

Después de tres meses de inactividad en el blog, aquí me tenéis de nuevo con recetas que espero sean de vuestro agrado. Esta que os traigo hoy, la hice en el mes de Junio (por las fiestas de San Juan) … Continua leyendo

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tarta choco blanco 1 Tarta de chocolate blanco con frambuesas y arándanos
25, may

Hacer una tarta “semifria” no es difícil, esta en particular es muy facilita y resulta una buena opción como postre. Es ligera y la combinación del sabor dulce del chocolate con los frutos rojos es muy agradable. Aprovecho la ocasión … Continua leyendo

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