tapas y aperitivos

1 dic

Pequeños aperitivos II

Hoy os dejo ideas para hacer aperitivos, no muy complicados y divertidos…

Para mi es el momento de la comida que más disfruto…. pequeños bocaditos y diferentes sabores para degustar en buena compañía…

TARTALETAS DE GORGONZOLA Y MERMELADA DE TOMATE
Poner un trocito de gorgonzola en la tartaleta, calentarla en el horno 5 minutos a 170º. Fuera del horno cubrir con la mermelada de tomate.

TARTALETAS 4 QUESOS CON MERMELADA DE PIMIENTOS VERDES
Llenar la tartaleta con los 4 quesos rallados, calentar en el horno 5 minutos a 170º. Fuera del horno cubrir con la mermelada de pimientos

CUCHARITAS DE GUACAMOLE
Triturar 1 aguacate, pulpa de ½ tomate sin semillas, una cebolleta, una ramita de perejil, una cucharadita de tabasco, el zumo de medio limón, 25 gr. de aceite de oliva y sal. (En la th. 15 segundos velocidad 4)
Servir en cucharitas con un pequeñas tostaditas o nachos.

PALMITOS CON CREMA DE GORGONZOLA
Calentar un poco el gorgonzola en el microondas, añadirle unas cucharadas de mahonesa y mezclar bien.
Cortar los palmitos en rodajas gruesas y cubrir con la crema de gorgonzola

ROLLITOS DE MANTEQUILLA DE SALAMI
Triturar la misma cantidad de salami que de mantequilla, hasta obtener una mezcla homogénea.
Untar con la mantequilla pan de molde sin corteza y aplastado con el rodillo , enrollarlo como si fuera un bracito de gitano, envolverlo en film transparente y meterlo en la nevera, hasta que endurezca.
Cortarlo a rodajas.

PINGÜINOS DE ACEITUNAS
Cortar una rodaja de zanahoria y quitarle una porción que será el pico.
A una aceituna negra sin hueso hacer un corte vertical por un lado y rellenar con queso philadelphia.
Colocar la aceituna rellena de queso sobre la rodaja de zanahoria y encima la otra aceituna con el trocito de zanahoria en el agujero a modo de pico, sujetar con un palillo las aceitunas y la zanahoria.

Una imagen vale más que mil palabras:


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Publicado en Publicado el por Ana.
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