primeros

8 jul

Ensalada de zanahorias y queso

Con el calor que está haciendo estos días, el cuerpo necesita cosas fresquitas y ligeras…
Hacía mucho tiempo que no hacía esta ensalada, y es que rallar zanahorias no me apasiona mucho!!!

INGREDIENTES:

Canónigos y Escarola
Zanahorias
Queso Rallado
Aceitunas negras
Aceite
Vinagre de módena
Sal

PREPARACIÓN

Pelar y rallar las zanahorias, poner sal y aceite.
Colocar en el plato la escarola y los canónigos, la zanahoria y encima el queso rallado. Adornar con las aceitunas negras cortadas por la mitad.
Ya en la mesa aliñar con aceite, vinagre y sal.


Quizas tambien le interese:

Publicado en Publicado el por Ana.
Visto . Tiene 0 comentarios